miércoles, 27 de mayo de 2009

final de la película

en la ultima clase hemos terminado de ver bajo el sol de la Toscana, al final a ella se le hace realidad sus sueños, no como ella quería porque no le ocurre a ella pero ocurre a personas de su alrededor al final ella encuentra su hombre ideal hay boda en su casa y una familia que es su amiga con su hijo. También estuvimos hablando sobre la excursión que ya pasado mañana si todo sale bien mis compañeros van a Portugal a relacionarse con los del colegio de allí va a ser muy entretenido porque van a intercambiar comidas típicas de aquí con comidas típicas de allí, a cada alumno se le a puesto con otro alumno de Portugal para que durante un tiempo se vallan a conocerse y haya relación entre ellos, luego jugaran al volleybol, fútbol etc...todo lo que se pueda aprovechar el día.

miércoles, 6 de mayo de 2009

Recetas

Hola a todos este comentario como todas las semanas debería ser del resumen de la clase, y yo falté a la última porque estaba mala. Pero mis compañeros me han resumido brevemente lo que hicieron. Al empezar la clase comentaron algunas cosillas más sobre el viaje a Portugal. Luego estuvieron corrigiéndo algunos errores sobre el trabajo que estamos haciendo ahora, que os recuerdo es la realización de un folleto sobre Medina. Después empezaron a ver una película "Bajo el sol de la Toscana", de la cual tienen que hacer un pequeño resumen de lo que llevaran visto, como yo no la pude ver haré el resumen cuando vea en la siguiente clase el trozo de película que nos corresponde ver. Por último Miguel les dijo que tenían que hacer dos recetas de comida y una de un postre y tendrían que publicarlas en el blog, pues bien, mis recetas son las siguientes:

ENSALADILLA
Ingredientes:
- Pimiento morrón
- Zanahorias
- Huevos
- Mayonesa
- Patatas
. Atún
- Aceitunas
- Sal
Preparación
Se cocen las patatas, las zanahorias y los huevos, una vez tierno se aparta y se espera a que se enfríen.
En un bol se echa zanahoria picada, pimiento morrón picado, aceitunas en trozos,huevo en trozos y atún.
Se pelan las patatas y se estrujan, luego las patatas estrujadas las mezclamos con los demás ingredientes.
Luego se le hecha una poca de sal y mayonesa y se liga todo muy bien.
Se presenta en una fuente y para adornar se le puede poner por encima huevo picado y tiras de pimiento morrón.

LENGUA DE TERNERA
Ingredientes
- Aceite
- Cebolla
- Ajos
- Laurel
- Pimienta
- Clavos
- Anafran
- 1 lengua de ternera
- Vino
Procedimiento
Primero se trozea la lengua. En una olla se echan todos los ingredientes según el orden en el que están escritos arriba, excepto el vino.
Se reahoga todo y una vez que empieze a hervir se le echa el vino.
Luego se deja a fuego lento hasta que la carne se ponga tierna, tiempo estimado una hora y hora y media.
TARTA DE SANTIAGO
Ingredientes
- 250 g de almendras crudas
- 200 g de azúcar
- La piel de un limón, sólo la parte amarilla
- 4 huevos
- Azúcar glass para espolvorear
Procedimiento
Precalentar el horno a 180º.
Picar las almendras. Echar el azúcar y mezclar durante 10 segundos. Añadir la piel del limón y volver a batir durante otros 10 segundos. Incorporar los huevos y mezclarlo todo.
Echar la mezcla en un molde engrasado con mantequilla. Hornear durante 10 o 15 minutos.
Desmoldar. Adornar la tarta poniendo la cruz de Santiago en el centro espovoreada con el azúcar glass.

Bueno esto a sido todo hasta la próxima semana.

martes, 5 de mayo de 2009

ULTIMA CLASE Y 3 RECETAS

hola lo primero hablar sobre la clase anterior. En la clase anterior Miguel empezó hablando sobre la excursión que van a realizar mis compañeros a la playa de Faro en Portugal dónde ellos van a relacionarse con niños y niñas de Portugal, mis compañeros van a llevar comida típica de Cádiz para intercambiarla con los portugueses y probar así nuevas comidas espero que ellos pasen un buen día en convivencia.
BAJO EL SOL DE LA TOSCANA

la película trata de una mujer casada con un hombre que estaba bien economicamente y la que lleva una vida cargada de lujos, ellos se divorcian y ella se va de la casa se va a un apartamento donde las personas que viven son casi todos divorciados tiene dos amigas lesbianas que iban a ir a un viaje de lesbianas y geys pero una de ellas se queda embarazada por lo que no puede ir al viaje y se lo regala a su amiga ya que esta triste por lo de su separación. Ella va de turismo con todos los compañeros de viaje y a ella le gusta mucho aquello. Cuando va paseando ve una casa grande que se vende y cuando va en el bus con los compañeros y pasa por delante de esa casa decide pararse y preguntar por su precio ya sin poder volver atrás a su ciudad, pregunto por el precio de esa casa y le dijeron que no la vendía si no recibía la señal de dios, cuando la chica se vuelve se le cae una caca de paloma en la frente y la marquesa cree que esa es la señal y se la vende.....

LAS RECETAS

CROQUETAS

1/2 Kg de carne de cerdo picada
2 cebollas gordas
1cabeza de ajos
2 vasos de fino
1 l. de leche
Hierbabuena
Perejil
Nuez moscada
Huevo
Pan rayado
Harina de trigo
Aceite de oliva
Sal

freímos la cebolla y el ajo, una vez frito, lo sacamos y batimos. En el mismo aceite, hechamos la carne, rehogamos y añadimos lo batido anteriormente, el vino, el perejil, la nuez moscada y la sal. Lo dejamos hervir hasta que se quede con poca salsa y echamos la hierbabuena. Aparte, batimos 3/4l. de leche, 1/4 kg larguito de harina y añadimos a lo anterior. Ponemos en el fuego, sin dejar de mover, para que no se asiente hasta conseguir una masa que se despegue sola. Una vez fría, la extendemos, hacemos las croquetas y las vamos en un huevo batido y pan rallado. Finalmente freímos


ROLLO DE CARNE DE TERNERA

1 pieza de falda de ternera
6 lonchas de tranchetes
1 cebolla gorda
1/4 kg. de jamón cocido
1/2 vaso de fino
Pimienta molida
Aceite de oliva
Sal

abrimos la falda de carne en forma de libro sin llegar a romper, salpimentamos y ponemos una tonga de queso y otra de jamón, la enrollamos apretadita y la amarramos con hilo tonto. En un recipiente, partimos la cebolla finita. Aparte, en un perol echamos un poco de aceite y doramos el rollo de carne que pondremos en el recipiente de la cebolla cortada, junto con el vino y medio vaso de agua. Por ultimo lo metemos en el horno encendido por abajo, a una temperatura de 170º y lo dejamos hasta que se dore.

ARROZ CON LECHE

2l. de leche
1/4 kg. de azúcar
cáscara de limón
Canela
Arroz

ponemos la leche a calentar y una vez caliente, se le echa un puñado de arroz por persona, media rama de canela, la cáscara de limón y el azúcar. Dejamos hervir hasta poner tierno el arroz sin dejar de mover para evitar que se asiente. Una vez terminado, lo ponemos en una fuente y echamos un poco de canela molida por encima.